Державна установа
"Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Міністерства охорони здоров'я України"

Сільниця на вашому столі та інсульт: у чому зв’язок?

Натрій – один з елементів вживаної нами кухонної солі. Його високий вміст у раціоні – один із факторів ризику серцево-судинних захворювань, зокрема й інсульту.

Для нормального функціонування організму потрібна зовсім невелика кількість натрію – він відповідає за проведення нервових імпульсів, скорочення та розслаблення м’язів, а також за підтримку належного водно-мінерального балансу в організмі. Водночас його надмірна кількість – підвищує артеріальний тиск, що в результаті може спричинити інсульт.

Як мінімізувати споживання солі?  

-Додавайте небагато солі під час приготування їжі або спробуйте не додавайте взагалі, використовуючи натомість спеції (перець, кріп, петрушка, базилік, орегано, естрагон, розмарин, куркума, майоран, кмин, коріандр, карі, паприка).

-Приберіть з кухонного столу сільницю.

-Зменшіть кількість солоних закусок або оброблених продуктів у своєму раціоні.

-Завжди перевіряйте етикетки продуктів і вибирайте продукти з низьким вмістом натрію.  

Про найбільш розповсюджені міфи про вживання солі читайте на нашому сайті за посиланням: https://bit.ly/45KX9jq