Державна установа
"Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Міністерства охорони здоров'я України"

 

Великий пасхальний піст – найдовший і строгий з усіх постів, тому й вихід з нього є стресом для організму

Від різкого зміну раціону страждає весь організм. Із посту треба виходити вдвічі менше часу, ніж тривав він сам. Їжа має бути легка, без надміру смаженого чи жирного. За час посту людина відвикає від білкової їжі. Організм перестає виробляти ферменти, що розщеплюють м'ясо, яйця і молочні продукти. При різкій зміні раціону виникає важкість, здуття, спазми.

• Знайте міру

Не споживайте їжу, напої в надмірних кількостях. Особливо це стосується алкогольних напоїв. Нагадуємо, безпечної дози алкоголю не існує!

• Не завершуйте тривалий піст різко та змінюйте раціон поступово

Коли людина на тривалий час відмовляється від тваринних білків та жирних продуктів, організму важко повернутися до звичного раціону. Виходити з посту важливо поступово. Перші кілька днів поєднуйте пісну їжу зі звичними вам продуктами, додаючи їх маленькими порціями. Рекомендовано розпочинати з кисломолочних продуктів та яєць.

• Не влаштовуйте застілля з великою кількістю страв у день святкування

Різка зміна раціону та повернення до жирної їжі негативно впливає на печінку та шлунково-кишковий тракт. У день завершення посту відмовтеся від різноманітного раціону, щоби не нашкодити собі.

• Обирайте білкові страви для денного раціону

Наприклад, на сніданок з’їжте яйце (не більше 2 порцій на день), в обід споживайте м’ясо та рибу. Не робіть великих порцій.

• Обирайте свіже м’ясо домашнього приготування

Відмовтеся від копчених продуктів, ковбас, сосисок тощо. Надавайте перевагу нежирним сортам м’яса. Зменште кількість смаженого, запікайте м’ясо в духовці, тушкуйте, відварюйте.

• Обмежте вживання соусів

Кетчупи, майонези та інші соуси також варто повертати в раціон поступово, а ще краще повністю від них відмовитися, адже вони містять багато «прихованих» солі й цукру. Замініть соуси свіжими овочами, зеленню та різноманітними приправами, що підтримують травлення.

• Зберігайте питний режим

Пийте просту чисту воду, щоби забезпечити здорову гідратацію організму.