NO MSG
Добрий день! Сьогодні четвер 19 вересня 2019 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
16.09.2019р.
13 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
тел. 53-42-16, 75-28-78
тел. (черговий) 75-04-07
ел. пошта: ifsesobl@gmail.com


Важливі новини

Про епідситуацію з кору в області
2019-09-16 09:06

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2019-09-06 15:12

Епідситуація з ГРВІ та грипу в області(49 тиждень)
2018-12-12 09:24

Відбулась зустріч представників місії ОБСЄ з очільником лабораторного центру
2018-11-22 15:33

14 листопада - Всесвітній день боротьби з цукровим діабетом.
2018-11-14 13:14

12–18 листопада 2018 р - Тиждень безпеки дорожнього руху

Обережно СИБІРКА!Що необхідно знати
2018-11-14 11:32

Про доступ до публічної інформації
2018-01-17 10:46

Епідситуація в Івано-Франківській області в 2017 році
2018-01-12 16:23

Стратегічні цілі розвитку Центру громадського здоров’я
2017-12-20 09:16

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29

Анонси подій

Святкує День народження завідувач вірусологічної лабораторії Погоріла Люба Йосипівна
2018-09-30

Святкує День народження начальник Калуської філії Пеленичка Богдан Зіновійович
2018-11-07

Святкує День народження інспектор з кадрів Ісайчук Богданна Богданівна!
2018-12-06

Святкує День народження заступник директора Руднєва Наталія Миколаївна
2019-01-05 09:38

Святкує День народження завідувач сан.-гіг.лабораторії УЛЬЯНОВА Ольга Миколаївна!
2019-01-25

Святкує День народження начальник Богородчанської філії Левицька Валентина Федорівна
2019-02-07

Святкує День народження начальник Снятинської філії БОЦУЛА Володимир Іванович
2019-02-20

Святкує День народження начальник Долинської філії ПЕТРУШКА Михайло Васильович
2019-03-19

Святкує День народження головний бухгалтер МИСЬКА Оксана Олександрівна
2019-04-04

Святкує День народження завідувач адміністративно-господарського відділу Семків Тарас Зіновійович
2019-04-11

Святкує День народження начальник Рогатинської філії Денега Богдан Михайлович
2019-04-18 15:50

Святкує День народження Василів Лілія Богданівна
2019-04-20

Святкує День народження Литвин Оксана Іванівна
2019-04-29

Святкує День народження Кузишин Наталія Петрівна
2019-05-01

Святкує День народження ДЖУС Тетяна Богданівна
2019-05-28

Святкує День народження Кучерак Тетяна Володимирівна
2019-06-04 08:38

Святкує День народження начальник Косівської філії Узюмов Анатолій Леонтійович
2019-06-07

Святкує День народження завідувач відділення організації санітарно-гігієнічних досліджень ЗДОРОВИЙ Юрiй Олександрович
2019-06-26

День бухгалтера
2019-07-16

Святкує День народження заступник директора БАСАРАБА Тетяна Петрівна
2019-08-30

Святкує День народження начальник Надвірнянської філії ЖЕРЕВЧУК Оксана Петрівна
2019-09-11 08:26


Необхідно знати
Повернутися назад
Прихована небезпека

Як ми зазвичай вибираємо продукти?  На око оцінюємо їх якість, іноді заглядаємо  на терміни їх реалізації. А чи звертаємо увагу, на упаковку продуктів?   
Продукти в пластикових пляшках ми купуємо протягом року. "Страшилок" про пляшковий пластик ходить багато: мовляв, головна небезпека - бісфенол, що входить в нього, який, потрапивши у вміст пляшки, підвищує ризик серцево-судинних, онкологічних захворювань, діабету, тощо. Але, якщо бісфенол такий небезпечний, чому " смертоносні" пляшки " гуляють" по всьому світу?
Бісфенол - це затверджувач, який використовується у виробництві пластиків, з яких виготовляють різну продукцію, у тому числі і " харчові" пляшки. Є і інші "пластикові" добавки, які можуть виділяти токсичні речовини: наприклад, полівінілхлорид виділяє токсини, що мають канцерогенні властивості. Наскільки усе це реально небезпечно для здоров'я, в яких саме дозах, поки до кінця незясовано, ведуться дослідження.
Найбільш безпечними сьогодні можна вважати ПЕТ-пляшки, виготовлені з поліетилентерефталату, якому пластифікатор практично не потрібний. ПЕТ не має собі рівних по інертності, тому він і знаходить усе більш широке застосування. Головне - будь-якою пластиковою тарою правильно користуватися.
Але як відрізнити безпечну тару від небезпечної? 
Зверніть увагу на маркування  на дні (іноді дані виносять на етикетку): Знак в кружечку з трьох стрілок або під ним «РЕТ» - означає відносно безпечний пластик. Тара маркована  знаком «PVC» інертна тільки до води. Взагалі чітке маркування - головна ознака безпеки. Не радимо купувати товар, якщо на тарі відсутнє маркування.
Ніколи не використовуйте пластикові пляшки повторно. Небезпечні не лише хімічні речовини, що містяться в них: в мікротріщинах пластика поселяються небезпечні хвороботворні бактерії.
Розкрили напій? Використайте швидше. Як тільки пляшку відкривають, вода і пластик починають міняти свої властивості.
Ви давно відмовилися від консервованого тушкованого м'яса і рибних консервів? І правильно! У свіжоприготованій їжі незрівнянно більше корисних речовин. Але час від часу продукти з металевих баночок все одно використовує будь-яка сім'я: зелений горошок, квасоля, шпроти, тунець. Один з плюсів таких товарів в тому, що термін їх придатності вибитий прямо на банці, так що недобросовісні продавці не можуть його поміняти. 
Що важливо знати при купівлі та вживанні продуктів в металевих баночках?
- Вибирати банку без вм'ятини, яка може порушити спеціальне захисне покриття зсередини.   В сплавах для виготовлення банок, хоч і в мізерній кількості, є присутніми важкі метали, у тому числі свинець.
- Розкривши банку, відразу ж перекладіть продукт в скляну ємність і щільно закрийте – при зберіганні в відкритій металевій банці продукт швидко псується і може викликати отруєння.
- Не купуйте консерви «про запас»: чим довше банка зберігається, тим вище вірогідність переходу шкідливого металу в продукт.
Не менш небезпечні домашні помилки в упаковці. Наприклад, часто ми використовуємо поліетиленові пакети.
Проте, мало хто знає що в морозильній камері зберігати продукти можна тільки в спеціальних пакетах, які стійкі до низьких температур. Звичайні поліетиленові можуть виділяти токсичні речовини. Безпечний варіант - використовувати харчову плівку.
В холодильному відділенні не можна залишати ковбаси, вершкове масло і інші жирні продукти упакованими в поліетиленові пакети або плівку - хімічні речовини легко розчиняються в жирах і потрапляють в їжу. Ці продукти зберігайте у запакованими у алюмінієву фольгу. У неї ж добре завертати котлети, смажену рибу.
Для лимона і будь-яких кислих продуктів фольга неприйнятна: кислота взаємодіє з алюмінієм, утворюються токсичні речовини, включаючи оксид алюмінію.
Перш ніж відправити до каструлі сосиски або сардельки, зніміть з них оболонку (окрім натуральної).
Вироби в натуральній оболонці можна смажити, а у білковій - тільки варити.
Ці правила не є складними, дотримання їх не займає багато часу та зусиль, проте  може вберегти Ваше здоров’я!