NO MSG
Добрий день! Сьогодні середа 18 липня 2018 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
16.07.2018р. 15 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
т. 53-42-16;75-28-78; ifsesobl@gmail.com


Важливі новини

Про епідситуацію в області станом на 01.07.2018 року
2018-07-13 08:52

7-го квітня щорічно відзначається Всесвітній день здоров’я
2018-04-06 09:27

Про доступ до публічної інформації
2018-01-17 10:46

Епідситуація в Івано-Франківській області в 2017 році
2018-01-12 16:23

Стратегічні цілі розвитку Центру громадського здоров’я
2017-12-20 09:16

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2017-03-31 15:32

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29


Новини
Повернутися назад
Що таке ГМО, чим небезпечне для людини?

Майже третя частина харчових продуктів, які вживаються у європейських країнах, в тому числі в Україні є "генетично модифікованими організмами" (ГМО). Що ж мається на увазі під цим терміном? ГМО - будь-який живий організм, що володіє новою комбінацією генетичного матеріалу, отриманої завдяки сучасній біотехнології. Генна інженерія з'явилася в 1972 р. як новий напрямок у молекулярній біології. В 1996 р. уперше було розпочато комерційне використання генетично модифікованих рослин. 
Чим небезпечне для здоров’я людини ГМО?
 Наукові дослідження свідчать про те, що перенесення деяких генетичних ділянок у нові культури може стати джерелом алергічних реакцій у людей. Також вплив на здоров'я людини можуть чинити нові білки, що синтезуються в модифікованих рослинах. Неможливо передбачити, в яку ділянку геному вбудується новий ген. 
Через це можлива:
 - поява різних видів харчової  алергій на чужорідні білки, в результаті чого виникають наступні хвороби: синдром роздратування кишечника, хвороби шкіри, вугревий  висип, екзема, проблеми травлення, хронічна втомленість, неврологічні розлади, головний біль;
- проблема токсичності ( в тому числі сповільнена токсична дія), в результаті чого виникають наступні хвороби: синдром еозинофільної міалгії – хвороба крові, ураження кровоносної системи;
- виникнення стійкості до антибіотиків, яке унеможливлює своєчасно та  ефективно провести лікування хвороб бактеріальної етіології;
 - ослаблення імунної системи, що може призвести до: - появи різноманітних мутацій, пов'язаних із збоями функціонування організмів, що містить чужорідний ген;
- появи мутацій та інших непередбачуваних змін, що пов'язані із недосконалістю процесу перенесення Т-ДНК;
- можливість утворення небезпечних речовин в результаті штучного додавання чужорідного гена.
І звичайно багато інших недуг, які ще не вивчені наукою. Вчені наполягають повністю виключити ГМО з дитячого харчування. Дитячий організм гостро реагує на чужі білки, до яких він не адаптований. Починаючи з 2004 року у країнах Європейського Союзу використання ГМО в продуктах дитячого харчування призначеного дітям до 4-х років, повністю заборонено.
Створення нових генних мікроорганізмів на сьогодні повинно забезпечуватись сучасними методами ідентифікації, тому визначення присутності ГМО в сортах рослин, продуктах харчування, кормах для тварин та пост реєстраційний моніторинг трансгенних організмів потребує розробки надійних методів детектування, ідентифікації та кількісного аналізу генетично модифікованої продукції. Розвиток та стандартизація технологій детекції  ГМО в експериментальних зразках рослинного чи тваринного походження є необхідним також і в контексті та реалізації правил маркування продукції такого типу.
Однозначно наукової думки щодо генетично модифікованої  продукції немає, в зв'язку з цим надаємо Вам декілька практичних порад:
 - купуючи продукти харчування, звертайте  увагу на наявність в них – соєвого білку, лецитину, соєвого соусу, бавовняної олії, кукурудзяної олії, кукурудзяного сиропу, кукурудзяного крохмалю, тощо. Наявність цих інгредієнтів з великою ймовірністю може свідчити про вміст ГМО
 - не варто купувати ті овочі та фрукти сезон дозрівання яких ще не настав. Краще вживати лише сезонні фрукти і овочі
 - варто знати що найменше генетично модифікованими є: капуста, зернові та інші продукти виробництво яких налагоджене на вітчизняному ринку.
          Найпоширенішим методом ідентифікації ГМО на сьогоднішній день є метод аналізу ДНК  – полімеразно - ланцюгова реакція (ПЛР), яка є основним методом аналізу рослинного матеріалу на наявність генетично модифікованих інгредієнтів.
 
Вірусологічна лабораторія ДУ «Івано-Франківський обласний лабораторний центр МОЗ України» проводить саме ці дослідження та багато інших досліджень. Тому, якщо при купівлі харчових продуктів у вас виникли сумніви, щодо вмісту ГМО ви можете переконатись у якості харчового продукту, зробивши  всі необхідні дослідження. 
Для цього потрібно звернутись за адресою: м.Івано-Франківськ,                                             вул.Шевченка,4, тел.(0342)75-28-78, е-mail: ifsesobl@gmail.com.
 
Пам’ятайте, що Ваше здоров’я у Ваших руках!
 
Джус Т.Б.
Погоріла Л.Й.