NO MSG
Добрий ранок! Сьогодні четвер 22 лютого 2018 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
21.02.2018р. 12 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
телефон/факс 75-28-78,53-42-16


Важливі новини

Про епідситуацію в області станом на 12.02.2018 року
2018-02-13 14:40

Про доступ до публічної інформації
2018-01-17 10:46

Епідситуація в Івано-Франківській області в 2017 році
2018-01-12 16:23

Стратегічні цілі розвитку Центру громадського здоров’я
2017-12-20 09:16

Проведено робочий семінар з інтегрованого нагляду за кором і краснухою, синдромом вродженої краснухи
2017-12-18 11:00

В Україні 14 грудня відзначається День вшанування учасників ліквідації наслідків аварії на Чорнобильській АЕС
2017-12-14 14:37

Проведено повторні заміри радону
2017-12-11 09:21

16 листопада - Міжнародний день відмови від паління
2017-11-30 22:02

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Отруєння дітей у дитячому закладі
2017-10-23 09:56

Знову спалах кору
2017-10-23 09:46

Отруєння грибами
2017-10-20 15:37

Відбулась нарада по підсумках роботи за ІІІ квартал
2017-10-20 12:04

Про епідемічну ситуацію в області щодо туберкульозу за 9 міс. 2017р.
2017-10-18 14:51

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2017-03-31 15:32

Графік засідань Центральної атестаційної комісії МОЗ України на 2017 рік
2017-03-16 14:21

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

До та після вакцинації. Що варто знати батькам
2016-10-25 18:26

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Чому потрібно щепитись від грипу?
2016-10-13 08:59

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29


Новини
Повернутися назад
Про випадок захворювання на ботулізм

У 2018 році в Івано-Франківській області зареєстровано перший випадок ботулізму.  Захворів мешканець Снятинського району, 1964 р.н. Хворий звернувся в Заболотівську районну лікарню 28.01.2018р.,  30.01.2018 року  переведений у відділення інтенсивної терапії обласної клінічної інфекційної лікарні з діагнозом «Ботулізм харчовий, офтальмоплегічний і фоноларингоплегічний синдроми». Встановлено, що24.01.2018р. хворий споживав м’ясний паштет домашнього приготування та ковбасу. 

Нагадуємо, що Ботулізм – це гостре токсико-інфекційне захворювання, виникає в результаті вживання продуктів, що містять токсин, який виділяє бактерія Clostridium botulinum (ботулотоксин).Захворювання розвивається при вживанні заражених клостридіями харчових продуктів рослинного і тваринного походження, які зберігалися в умовах дефіциту кисню без достатньої термічної обробки. Найбільшу небезпеку представляють консерви та продукти, призначені для тривалого зберігання (тушонки, паштети, консервовані гриби, маринади, ковбаси, копчені та засолені продукти), виготовлені в домашніх умовах, при яких неможливо створити температурний режим, необхідний для загибелі спор збудника. Самостійно відрізнити заражені продукти від доброякісних можна тільки по наявності здуття консервних банок, що пов’язане з накопиченням газоподібних продуктів життєдіяльності збудника. При цьому, смак, запах та вигляд продукту не змінюються.

Ботулотоксин – один з найсильніших серед відомих токсинів, що блокує передачу нервових імпульсів і призводить до дихального і скелетно-м'язового паралічу. Смертність в Україні від ботулізму досягає 20%.

Інкубаційний період захворювання триває від кількох годин до однієї доби (рідше – 2-3 дні), тривалість хвороби та тяжкість перебігу залежить від кількості ботулотоксину, що потрапив в організм хворого і вчасного введення антитоксичної сироватки, тому у будь-якому випадку підозри на ботулізм необхідно негайно звертатися за медичною допомогою.

Зазвичай захворювання починається раптово з порушень зору (“туман”, роздвоєння предметів, “сітка” перед очима), диспепсичних розладів (нудота, порушення ковтання, сухість слизових оболонок), м’язової слабкості. Навіть при невідкладно розпочатому лікуванні одужання хворих, при появі перших ознак ботулізму, відбувається повільно, деякі ознаки хвороби можуть зберігатися протягом кількох місяців.
З метою попередження захворювання на ботулізм необхідно пам’ятати: 
- не купуйте консервовані продукти домашнього виготовлення, надавайте перевагу продуктам промислового виробництва;
- не купуйте в’ялені (копчені) рибні або м’ясні продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб;
не вживйте в їжу консервовану продукцію з банок, що надулись;
-     ретельно проварювайте, тушкуйте і просмажуйте харчові продукти безпосередньо перед вживанням, особливо м’ясні та рибні консерви; прогрівайте всі види консерв при температурі 100°С протягом 30 хв.; 
- зберігайте продукти харчування в холодильнику, дотримуйтесь термінів їх вживання;
- захищайте харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх в закритому посуді;
- не беріть в дорогу чи на відпочинок продукти, що швидко псуються;
- при приготуванні сирих і варених продуктів використовуйте окремий розробний інвентар;
- під час виготовлення домашньої продукції ретельно стерилізуйте посуд, спеції та саму продукцію, очищайте сировину від забруднень;
При виявленні перших ознак нездужання чи харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займатись самолікуванням, а терміново звертатись за медичною допомогою.