NO MSG
Доброї ночі! Сьогодні четвер 18 жовтня 2018 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
17.10.2018р.
14 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
тел. 53-42-16, 75-28-78
тел. (черговий) 75-04-07
ел. пошта: ifsesobl@gmail.com


Важливі новини

Про епідситуацію в області станом на 01.10.2018 року
2018-10-12 14:26

7-го квітня щорічно відзначається Всесвітній день здоров’я
2018-04-06 09:27

Про доступ до публічної інформації
2018-01-17 10:46

Епідситуація в Івано-Франківській області в 2017 році
2018-01-12 16:23

Стратегічні цілі розвитку Центру громадського здоров’я
2017-12-20 09:16

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2017-03-31 15:32

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29

Анонси подій

Святкує День народження заступник директора Сіднєва Наталя Іванівна
2018-04-08

Святкує День народження завідувач адміністративно-господарського відділу Семків Тарас Зіновійович
2018-04-11

Святкує День народження начальник Рогатинської філії Денега Богдан Михайлович
2018-04-18 15:50

Святкує День народження Василів Лілія Богданівна
2018-04-20

Святкує День народження Литвин Оксана Іванівна
2018-04-30

Святкує День народження Кузишин Наталія Петрівна
2018-05-01

Святкує День народження ДЖУС Тетяна Богданівна
2018-05-28

Святкує День народження начальник Косівської філії Узюмов Анатолій Леонтійович
2018-06-07

День бухгалтера
2018-07-16

Святкує День народження завідувач відділу ОНІ ГАЛЮК Надія Миколаївна
2018-07-26

Святкує День народження начальник Надвірнянської філії ЖЕРЕВЧУК Оксана Петрівна
2018-09-11 08:26

Святкує День народження завідувач вірусологічної лабораторії Погоріла Люба Йосипівна
2018-09-30


Новини
Повернутися назад
Про випадок захворювання на ботулізм

У 2018 році в Івано-Франківській області зареєстровано перший випадок ботулізму.  Захворів мешканець Снятинського району, 1964 р.н. Хворий звернувся в Заболотівську районну лікарню 28.01.2018р.,  30.01.2018 року  переведений у відділення інтенсивної терапії обласної клінічної інфекційної лікарні з діагнозом «Ботулізм харчовий, офтальмоплегічний і фоноларингоплегічний синдроми». Встановлено, що24.01.2018р. хворий споживав м’ясний паштет домашнього приготування та ковбасу. 

Нагадуємо, що Ботулізм – це гостре токсико-інфекційне захворювання, виникає в результаті вживання продуктів, що містять токсин, який виділяє бактерія Clostridium botulinum (ботулотоксин).Захворювання розвивається при вживанні заражених клостридіями харчових продуктів рослинного і тваринного походження, які зберігалися в умовах дефіциту кисню без достатньої термічної обробки. Найбільшу небезпеку представляють консерви та продукти, призначені для тривалого зберігання (тушонки, паштети, консервовані гриби, маринади, ковбаси, копчені та засолені продукти), виготовлені в домашніх умовах, при яких неможливо створити температурний режим, необхідний для загибелі спор збудника. Самостійно відрізнити заражені продукти від доброякісних можна тільки по наявності здуття консервних банок, що пов’язане з накопиченням газоподібних продуктів життєдіяльності збудника. При цьому, смак, запах та вигляд продукту не змінюються.

Ботулотоксин – один з найсильніших серед відомих токсинів, що блокує передачу нервових імпульсів і призводить до дихального і скелетно-м'язового паралічу. Смертність в Україні від ботулізму досягає 20%.

Інкубаційний період захворювання триває від кількох годин до однієї доби (рідше – 2-3 дні), тривалість хвороби та тяжкість перебігу залежить від кількості ботулотоксину, що потрапив в організм хворого і вчасного введення антитоксичної сироватки, тому у будь-якому випадку підозри на ботулізм необхідно негайно звертатися за медичною допомогою.

Зазвичай захворювання починається раптово з порушень зору (“туман”, роздвоєння предметів, “сітка” перед очима), диспепсичних розладів (нудота, порушення ковтання, сухість слизових оболонок), м’язової слабкості. Навіть при невідкладно розпочатому лікуванні одужання хворих, при появі перших ознак ботулізму, відбувається повільно, деякі ознаки хвороби можуть зберігатися протягом кількох місяців.
З метою попередження захворювання на ботулізм необхідно пам’ятати: 
- не купуйте консервовані продукти домашнього виготовлення, надавайте перевагу продуктам промислового виробництва;
- не купуйте в’ялені (копчені) рибні або м’ясні продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб;
не вживйте в їжу консервовану продукцію з банок, що надулись;
-     ретельно проварювайте, тушкуйте і просмажуйте харчові продукти безпосередньо перед вживанням, особливо м’ясні та рибні консерви; прогрівайте всі види консерв при температурі 100°С протягом 30 хв.; 
- зберігайте продукти харчування в холодильнику, дотримуйтесь термінів їх вживання;
- захищайте харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх в закритому посуді;
- не беріть в дорогу чи на відпочинок продукти, що швидко псуються;
- при приготуванні сирих і варених продуктів використовуйте окремий розробний інвентар;
- під час виготовлення домашньої продукції ретельно стерилізуйте посуд, спеції та саму продукцію, очищайте сировину від забруднень;
При виявленні перших ознак нездужання чи харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займатись самолікуванням, а терміново звертатись за медичною допомогою.