NO MSG
Добрий вечір! Сьогодні середа 22 листопада 2017 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
21.11.2017р. 12 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
телефон/факс 75-28-78,53-42-16


Важливі новини

16 листопада - Міжнародний день відмови від паління
2017-11-14 09:30

Серцево-судинні захворювання як фактор якості і тривалості життя
2017-10-25 11:18

Отруєння дітей у дитячому закладі
2017-10-23 09:56

Знову спалах кору
2017-10-23 09:46

Отруєння грибами
2017-10-20 15:37

Відбулась нарада по підсумках роботи за ІІІ квартал
2017-10-20 12:04

Про епідемічну ситуацію в області щодо туберкульозу за 9 міс. 2017р.
2017-10-18 14:51

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2017-10-02 16:05

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2017-03-31 15:32

Графік засідань Центральної атестаційної комісії МОЗ України на 2017 рік
2017-03-16 14:21

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

До та після вакцинації. Що варто знати батькам
2016-10-25 18:26

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Чому потрібно щепитись від грипу?
2016-10-13 08:59

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29

Щодо відомостей, що становлять службову інформацію та відомостей, які становлять конфіденційну інформацію
2016-03-14 16:00


Новини
Повернутися назад
11.09.2017р. зареєстровано груповий осередок гострої кишкової інфекції в побуті

В розпалі сезон весіль. Українська гостинність знайома не тільки вдома, а й за межами України. Весільні столи прогинаються від всіляких наїдків. Очі розбігаються від розмаїття страв та напоїв на козацькому столі, десерти вражають своєю вишуканістю. Чому ж свято може  закінчитися на лікарняному ліжку?
В літньо-осінній період частіше реєструються спалахи інфекційних захворювань та харчових отруєнь, пов'язаних з вживанням бактеріально забруднених  харчових продуктів та питної води. Це, як правило, гострі кишкові захворювання, сальмонельозні інфекції, дизентерія, вірусний гепатит А, стафілококові отруєння.  
11.09.2017 р.  зареєстровано спалах гострих кишкових захворювань серед жителів Богородчанського району (після весілля в ресторані «Golden Time» cмт Лисець, яке відбулося 09.09.2017 року). На весіллі були присутні 236 осіб з населених пунктів Бабче, Маркова, Монастирчани Богородчанського району, смт Лисець Тисменицького району, м. Івано-Франківська та м. Тернополя. Всього захворіли 23 особи, з них  госпіталізовано в інфекційне відділення Богородчанської ЦРЛ  13 осіб; 5 осіб госпіталізовані  в Івано-Франківську обласну клінічну інфекційну лікарню, 5 – лікуються амбулаторно. 
Фахівцями  Богородчанського міжрайонного відділу ДУ «Івано-Франківський ОЛЦ МОЗ України»   проведено санітарно-епідеміологічне розслідування в ресторані «Golden Time» (з використанням лабораторних методів досліджень). Здійснено відбір проб води, харчових продуктів на мікробіологічне та санітарно-хімічне дослідження, бакзмивів з обладнання, бакобстеження персоналу.
В результаті розслідування встановлено обставини, що сприяли виникненню спалаху. Зокрема, крім страв, приготовлених в ресторані, замовниками самостійно доставлені продукти на «Козацький стіл» (м’ясні та сирні вироби), солодка випічка, фрукти, морепродукти, замовлені з спецзакладу.
Власником ресторану не представлено особові медичні картки, тому не встановлено, чи наявні допуски до роботи працівників після проходження медоглядів та обстежень на носійство кишкових інфекцій, патогенного стафілококу та гельмінтів. Супровідні документи та якісні посвідчення на продукцію не представлені. Для приготування їжі використовувалася  вода сумнівної якості ( аналіз дослідження води річної давності).  Знезараження води не проводиться. Лабораторний контроль якості питної води та готової продукції ресторану протягом 2017 року  не проводився, оскільки власник відмовився від проведення досліджень за укладеною угодою (№ 136 від 16.03.2016 р.) з Богородчанським міжрайонним відділом ДУ «Івано-Франківський ОЛЦ МОЗ України». 
 Аналогічна ситуація з відмовою від проведення лабораторних досліджень неодноразово трапляється і з іншими власниками приватних закладів громадського харчування. Як не дивно, підприємці самі погоджуються із замовниками урочистих подій про використання продукції власного виробництва на весіллях, що ставить під загрозу здоров’я і життя людей.
12 вересня спеціалісти Богородчанської міжрайонної філії виїхали на епідрозслідування спалаху за місцем проживання хворих. Проте, для епідрозслідування родини потерпілих в с. Бабче не допускали спеціалістів в свої оселі для обстеження контактних, відбору  проб води та продуктів для бакдослідження.  Відмова населення від проведення необхідних протиепідемічних заходів утруднює роботу фахівців міжрайонної філії по встановленню джерела інфекції, факторів передачі збудників, локалізації та  ліквідації спалаху групового інфекційного захворювання. Дана ситуація свідчить про байдужість громадян, недостатню роботу медиків щодо профілактики інфекційних захворювань, харчових отруєнь та підвищення грамотності населення. 
12 вересня в м. Тисмениця відбулося засідання районної комісії з питань ТЕБ та НС, дано рекомендації підприємцю-власнику ресторану «Golden Time» та власникам закладів громадського харчування району. 
Шановні підприємці!
З метою попередження спалахів  інфекційних захворювань та харчових отруєнь в закладах громадського харчування  рекомендується суворо дотримуватись санітарно-гігієнічних вимог, а саме:              
1.  Забезпечити обов’язкову наявність  супровідних документів та якісних посвідчень на сировину та готову продукцію ;
2. Забезпечити заклади  питною водою гарантованої якості;
3.  Заборонити використання харчових продуктів та готових страв, напоїв власного виробництва, виготовлених за межами закладів громадського харчування та доставлених замовниками урочистих подій. Попередити замовників про ризик споживання залишків готових страв  після завершення урочистих  заходів;
4. Забезпечити  наявність  затвердженого асортименту продуктів та готових страв;
5. Забезпечити ефективну роботу холодильного обладнання, дотримання правил товарного сусідства, термінів реалізації готових страв;
6. Забезпечити наявність умов для дотримання особистої гігієни персоналу та відвідувачів;
7. Забезпечити проведення лабораторних досліджень харчових продуктів, води та обстеження персоналу згідно угод.
8. Посилити контроль за дотриманням працівниками  термінів проходження періодичних медичних оглядів та обстежень, гігієнічного навчання.
 Шановні громадяни!
Ставтесь виважено до власного здоров’я, здоров’я своїх рідних та гостей. Пам’ятайте вислів Гіпократа: «Людина риє могилу своїми зубами». 
Щоб вберегти себе від харчових отруєнь і гострих кишкових інфекцій, вживайте лише ті продукти, у якості яких ви впевнені, дотримуйтеся основних правил безпечного харчування, використовуйте для споживання якісну воду, дотримуйтеся правил гігієни у місцях масового відпочинку.
 
Начальник Богородчанської міжрайонної філії  ДУ «Іван-Франківський ОЛЦ МОЗ України»  Валентина Левицька