NO MSG
Добрий вечір! Сьогодні понеділок 25 вересня 2017 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
20.09.2017р. 13 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
телефон/факс 75-28-78,53-42-16


Важливі новини

Привітання з Днем народження

Про епідситуацію в області станом на 11.08.2017 року
2017-03-10 10:40

Про епідемічну ситуацію щодо кору на Прикарпатті
2017-08-07 10:23

Що таке ВІРУС КОКСАКІ та як з ним боротися

Обережно – кліщовий енцефаліт !
2017-07-20 16:52

Отруєння грибами
2017-07-07 14:16

Якість води централізованих водопроводів області в І-му півріччі 2017 року
2017-07-21 13:33

Проведено тренінг для лікарів ОФПЦ
2017-07-20 16:45

Про випадок захворювання на ботулізм
2017-06-01 16:01

В ДОЗ ОДА відбулася робоча нарада
2017-07-06 16:21

Організація літнього оздоровлення дітей
2017-07-03 09:16

Про епідемічну ситуацію з туберкульозу за 5 місяців 2017р
2017-06-12 11:31

Медики провели учбово-тренувальне заняття
2017-06-08 15:11

Відбулась зустріч представника місії ОБСЄ з керівником лабораторного центру
2017-06-07 22:43

Про готовність дитячих оздоровчих закладів до літа
2017-06-01 10:37

Проведено курси для районних фтизіатрів та заступників головних лікарів медзакладів
2017-05-26 10:03

В Україні спостерігаємо черговий прогнозований епідемічний підйом захворюваності на кір
2017-05-22 21:11

Відбулася селекторна нарада
2017-05-18 15:29

Графік проведення моніторингових досліджень на 2017 рік

Спалах кору в м.Тлумач
2017-05-16 13:08

Знову спалах кору на Прикарпатті
2017-05-13 09:47

Водно-нітратна метгемоглобінемія або що таке «блакитний синдром немовлят»
2017-05-05 15:37

Святкування урочистих подій. Як не захворіти.
2017-05-04 09:52

Форум «Медицина України – європейський вибір» відбувається цими днями у Івано-Франківську
2017-04-26 15:37

Ранні овочі – користь чи небезпека для здоров’я?
2017-04-21 16:16

Правильне влаштування та утримання криниці гарантує чисту воду
2017-04-19 14:34

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Визначений рекомендований склад вакцин від грипу на наступний сезон
2017-04-06 20:26

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2017-03-31 15:32

Триває робота по акредитації
2017-03-24 11:11

Цілюща вода джерел
2017-03-23 15:42

Графік засідань Центральної атестаційної комісії МОЗ України на 2017 рік
2017-03-16 14:21

Хвороба з холодильника
2017-02-22 11:01

Ботулізм і його профілактика
2017-02-21 08:33

Деструктивні артрити: чи це не бруцельоз?
2017-01-27 09:55

Дитячі іграшки, що приносять не тільки радість або особливості українського шопінгу
2017-01-17 13:40

Уряд схвалив Концепцію системи надання електронних послуг в Україні
2017-01-03 09:08

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Основний захист від кору – вакцинація!!!
2016-12-09 10:49

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2016-10-17 22:14

Значення світла для працездатності та здоров’я людини
2016-12-07 09:40

До та після вакцинації. Що варто знати батькам
2016-10-25 18:26

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Лімфаденіт – нерозпізнана туляремія?
2016-11-18 15:40

Роз’яснення щодо механізму відпуску вакцин для профілактики грипу громадянам через аптечну мережу
2016-11-17 10:43

Плануємо ремонт в оселі, думаючи про власне здоров`я
2016-11-11 09:49

І ще раз про шкідливість паління
2016-11-01 09:31

Чому потрібно щепитись від грипу?
2016-10-13 08:59

«Качина лихоманка», Гарячка Західного Нілу
2016-09-27 09:16

Ентеробіоз — що це?
2016-09-23 16:26

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29

Щодо відомостей, що становлять службову інформацію та відомостей, які становлять конфіденційну інформацію
2016-03-14 16:00


Новини
Повернутися назад
Святкування урочистих подій. Як не захворіти.

З закінченням Великого Посту починається період проведення  урочистостей, зокрема, весіль, а ще це період зростання кількості харчових отруєнь, то актуальними будуть нагадування про головні аспекти їх профілактики.
 
Нагадаємо, що харчове отруєння мікробної природи — це розлад травлення, який, як правило, викликаний споживанням недоброякісних продуктів, забруднених великою кількістю бактерій. Сюди входить чимала група захворювань (шигельоз, сальмонельоз, ієрсиніоз), причиною яких є бактерії і віруси. Крім того, є ще харчові токсикоінфекції - коли в продуктах або стравах накопичуються токсини різних мікроорганізмів. Людина може захворіти незалежно від віку і статі (нерідко страждають саме діти).
Необхідно зауважити, що забруднені мікробами продукти в більшості випадків мають вигляд свіжих, доброякісних та привабливих.
Основними причинами спалахів кишкових інфекцій є грубе порушення власниками чи керівниками закладів громадського харчування вимог санітарного законодавства: недотримання працівниками правил особистої гігієни, порушення технології приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах та з порушенням правил товарного сусідства, без дотримання належного температурного режиму, порушення термінів та порядку проходження працівниками кухонь періодичних медичних оглядів, закупка продовольчої сировини без документів, що підтверджують їх безпечність.
Найнебезпечнішими для виникнення інфекції є багатокомпонентні страви та салати (в першу чергу заправлені майонезом і сметаною), кондитерські вироби з кремом, вироби з рубленого м'яса (котлети, рулети, паштети), холодець, заливне та ін. Ризикованим є також приготування страв із запасом – під впливом тепла у них швидко накопичуються у великих кількостях збудники інфекційних захворювань та продуктів їхньої життєдіяльності.
Під час вибору закладу громадського харчування для проведення урочистості звертайте увагу на чистоту не тільки банкетної зали, а й стан санвузлів, кухні, вигляд офіціантів, посуду тощо. Попросіть у адміністратора закладу підтвердження того, що всі працівники вчасно пройшли медичний огляд, що продукти закуповуються із документами, поцікавтесь у засобах масової інформації, на Інтернет-ресурсах відгуками про заклад, який ви обрали.
При складанні меню на святкування намагайтесь не включати до нього багатокомпонентні страви та салати або ж проконтролюйте їх приготування.
 
ПАМ'ЯТАЙТЕ! Захворюванню легше запобігти, ніж його лікувати!