NO MSG
Добрий вечір! Сьогодні понеділок 25 вересня 2017 року

Державна установа
"Івано-Франківський обласний лабораторний центр
Міністерства охорони здоров'я України"

radiation icon
РАДІАЦІЙНИЙ ФОН
20.09.2017р. 13 мкР/год

contacts icon
м. Івано-Франківськ, вул. Шевченка, 4
телефон/факс 75-28-78,53-42-16


Важливі новини

Привітання з Днем народження

Про епідситуацію в області станом на 11.08.2017 року
2017-03-10 10:40

Про епідемічну ситуацію щодо кору на Прикарпатті
2017-08-07 10:23

Що таке ВІРУС КОКСАКІ та як з ним боротися

Обережно – кліщовий енцефаліт !
2017-07-20 16:52

Отруєння грибами
2017-07-07 14:16

Якість води централізованих водопроводів області в І-му півріччі 2017 року
2017-07-21 13:33

Проведено тренінг для лікарів ОФПЦ
2017-07-20 16:45

Про випадок захворювання на ботулізм
2017-06-01 16:01

В ДОЗ ОДА відбулася робоча нарада
2017-07-06 16:21

Організація літнього оздоровлення дітей
2017-07-03 09:16

Про епідемічну ситуацію з туберкульозу за 5 місяців 2017р
2017-06-12 11:31

Медики провели учбово-тренувальне заняття
2017-06-08 15:11

Відбулась зустріч представника місії ОБСЄ з керівником лабораторного центру
2017-06-07 22:43

Про готовність дитячих оздоровчих закладів до літа
2017-06-01 10:37

Проведено курси для районних фтизіатрів та заступників головних лікарів медзакладів
2017-05-26 10:03

В Україні спостерігаємо черговий прогнозований епідемічний підйом захворюваності на кір
2017-05-22 21:11

Відбулася селекторна нарада
2017-05-18 15:29

Графік проведення моніторингових досліджень на 2017 рік

Спалах кору в м.Тлумач
2017-05-16 13:08

Знову спалах кору на Прикарпатті
2017-05-13 09:47

Водно-нітратна метгемоглобінемія або що таке «блакитний синдром немовлят»
2017-05-05 15:37

Святкування урочистих подій. Як не захворіти.
2017-05-04 09:52

Форум «Медицина України – європейський вибір» відбувається цими днями у Івано-Франківську
2017-04-26 15:37

Ранні овочі – користь чи небезпека для здоров’я?
2017-04-21 16:16

Правильне влаштування та утримання криниці гарантує чисту воду
2017-04-19 14:34

Профілактика харчових отруєнь
2017-04-12 09:22

Визначений рекомендований склад вакцин від грипу на наступний сезон
2017-04-06 20:26

Ожиріння та його профілактика
2017-04-05 15:53

Чому виникають «шкільні хвороби»?
2017-03-31 15:32

Триває робота по акредитації
2017-03-24 11:11

Цілюща вода джерел
2017-03-23 15:42

Графік засідань Центральної атестаційної комісії МОЗ України на 2017 рік
2017-03-16 14:21

Хвороба з холодильника
2017-02-22 11:01

Ботулізм і його профілактика
2017-02-21 08:33

Деструктивні артрити: чи це не бруцельоз?
2017-01-27 09:55

Дитячі іграшки, що приносять не тільки радість або особливості українського шопінгу
2017-01-17 13:40

Уряд схвалив Концепцію системи надання електронних послуг в Україні
2017-01-03 09:08

Відповідальність за якість та епідемічну безпеку готової продукції у сфері громадського харчування несе виробник
2016-12-15 15:39

Основний захист від кору – вакцинація!!!
2016-12-09 10:49

Як собі не нашкодити та шість корисних звичок для профілактики грипу
2016-10-17 22:14

Значення світла для працездатності та здоров’я людини
2016-12-07 09:40

До та після вакцинації. Що варто знати батькам
2016-10-25 18:26

Прості правила для здорового харчування
2016-11-28 12:45

Дезінфекція, як один із методів боротьби з інфекційними захворюваннями
2016-11-25 16:40

Лімфаденіт – нерозпізнана туляремія?
2016-11-18 15:40

Роз’яснення щодо механізму відпуску вакцин для профілактики грипу громадянам через аптечну мережу
2016-11-17 10:43

Плануємо ремонт в оселі, думаючи про власне здоров`я
2016-11-11 09:49

І ще раз про шкідливість паління
2016-11-01 09:31

Чому потрібно щепитись від грипу?
2016-10-13 08:59

«Качина лихоманка», Гарячка Західного Нілу
2016-09-27 09:16

Ентеробіоз — що це?
2016-09-23 16:26

Що робити, якщо розбився ртутний термометр?
2016-05-26 10:29

Щодо відомостей, що становлять службову інформацію та відомостей, які становлять конфіденційну інформацію
2016-03-14 16:00


Новини
Повернутися назад
Ботулізм і його профілактика

Щороку в нашій області реєструються випадки захорювання на ботулізм. У 2016 році було зареєстровано 4 випадки захворювання в побуті з чотирма потерпілими. Всі випадки захворювань були пов’язані зі споживанням продуктів харчування, виготовлених в домашніх умовах, а саме консервованих м’ясопродуктів – тушонок та паштетів. 
Тому, не зайвим буде нагадати що таке ботулізм і як уникнути цього захворювання.
Ботулізм – гостре токсико-інфекційне захворювання, виникає в результаті вживання продуктів, що містять токсин, який виділяє бактерія Clostridium botulinum (ботулотоксин).
Захворювання розвивається при вживанні заражених клостридіями харчових продуктів рослинного і тваринного походження, які зберігалися в умовах дефіциту кисню без достатньої термічної обробки. Найбільшу небезпеку представляють консерви та продукти, призначені для тривалого зберігання (тушонки, паштети, консервовані гриби, маринади, ковбаси, копчені та засолені продукти), виготовлені в домашніх умовах, при яких неможливо створити температурний режим, необхідний для загибелі спор збудника. Самостійно відрізнити заражені продукти від доброякісних можна тільки по наявності здуття консервних банок, що пов’язане з накопиченням газоподібних продуктів життєдіяльності збудника. При цьому, смак, запах та вигляд продукту не змінюються.
Ботулотоксин – один з найсильніших серед відомих токсинів, що блокує передачу нервових імпульсів і призводить до дихального і скелетно-м'язового паралічу. Смертність в Україні від ботулізму досягає 20%.
Інкубаційний період захворювання триває від кількох годин до однієї доби (рідше – 2-3 дні), тривалість хвороби та тяжкість перебігу залежить від кількості ботулотоксину, що потрапив в організм хворого і вчасного введення антитоксичної сироватки, тому у будь-якому випадку підозри на ботулізм необхідно негайно звертатися за медичною допомогою.
Зазвичай захворювання починається раптово з порушень зору (“туман”, роздвоєння предметів, “сітка” перед очима), диспепсичних розладів (нудота, порушення ковтання, сухість слизових оболонок), м’язової слабкості. Навіть при невідкладно розпочатому лікуванні одужання хворих, при появі перших ознак ботулізму, відбувається повільно, деякі ознаки хвороби можуть зберігатися протягом кількох місяців.
З метою попередження захворювання на ботулізм необхідно пам’ятати: 
- не купуйте консервовані продукти домашнього виготовлення, надавайте перевагу продуктам промислового виробництва;
- не купуйте в’ялені (копчені) рибні або м’ясні продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб;
не вживйте в їжу консервовану продукцію з банок, що надулись;
-     ретельно проварювайте, тушкуйте і просмажуйте харчові продукти безпосередньо перед вживанням, особливо м’ясні та рибні консерви; прогрівайте всі види консерв при температурі 100°С протягом 30 хв.; 
- зберігайте продукти харчування в холодильнику, дотримуйтесь термінів їх вживання;
- захищайте харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх в закритому посуді;
- не беріть в дорогу чи на відпочинок продукти, що швидко псуються;
- при приготуванні сирих і варених продуктів використовуйте окремий розробний інвентар;
- під час виготовлення домашньої продукції ретельно стерилізуйте посуд, спеції та саму продукцію, очищайте сировину від забруднень;
 
При виявленні перших ознак нездужання чи харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо) не займатись самолікуванням, а терміново звертатись за медичною допомогою.
Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті дозволяється за умови посилання на сайт http://www.ses.if.ua